DOMOWY, SEZONOWY SORBET DOMOWY, SEZONOWY SORBET

 Pełnia owocowego sezonu. Okazja do wzbogacenia organizmu o niezbędne witaminy i mikroelementy. Jednak, gdy mamy przesyt jedzenia owoców, spróbujmy je przerabiać na najróżniejsze, dostępne sposoby. Osobiście, radzę przyrządzać z nich odświeżające sorbety. W upały, jak znalazł!

2015-08-21 04.17.47

 

2015-08-21 04.18.18 Owoce (maliny, porzeczki, czarne jagody itp. Wypłukać, osączyć i usunąć ( jeśli są) szypułki.

Następnie owoce posypać cukrem (4 łyżki na 500g owoców)zmiksować z łyżeczka żelatyny i zmieszać z pianą z 1 białka.

Miazgę owocową wylać do płaskiego naczynia z metalu lub plastiku. Na 4 godziny wstawić do zamrażarki.

Co pół godziny zamarzającą masę pomieszać, po czym zmiksować z dodatkiem 2-3 łyżek śmietany lub jogurtu. Jeszcze raz wstawić do zamrażarki, a następnie nakładać do pucharków z dodatkiem wafelka, świeżych owoców , a nawet jadalnych kwiatów. .2015-08-21 04.18.312015-08-13 04.13.382015-08-13 04.12.29 (2)

                                                                   Smacznego!