W sklepach mimo wiosny mamy prawdziwy wysyp gruszek. Są doskonałe smakowo, a jeszcze można je samemu udoskonalić. Na deser.
Polecam gruszki w czekoladzie i migdałach. To autentyczna rozkosz dla podniebienia, a i szybki deser.
Składniki dla czterech osób:
4 gruszki, laska wanilii, laska cynamonu, 4 łyżki cukru, 200 g czekolady mlecznej, 100 g migdałów oraz dostępne owoce do dekoracji.
Wykonanie:
Gruszki obrać, zalać wodą by były całe zanurzone i dodać cukier oraz wanilię i cynamon. Dusić na wolnym ogniu, aż zrobią się miękkie. Odstawić do wystudzenia, pozostawiając nadal w wywarze.
Gdy gruszki wystygną, wyjąć z wywaru. Rozpuścić czekoladę. Migdały uprażyć w piekarniku lub na patelni na złotobrązowy kolor. Gruszki maczać do połowy w czekoladzie, a następnie obtaczać w migdałach.
Do głębokich talerzy wlać trochę wywaru z gotowania gruszek. Na środku każdego talerza ustawić gruszkę w czekoladzie i migdałach, a wokół niej rozsypać dekoracyjnie owoce sezonowe – truskawki, borówki amerykańskie czy maliny.
Smacznego!