XX , tak, tak – XX , zatem Jubileuszowe Ogólnopolskie Dożynki Rybackie zadowoliły w miniona niedzielę kubki smakowe nie tylko jury konkursowego, ale i sporej rzeszy gości honorowych. Tradycyjnie miały one miejsce w jakubowickim Dworze Anna, za sprawą pomysłodawców tego smakowitego wydarzenia i jednocześnie ich dorocznych organizatorów Anny i Kazimierza Gajków z Rodziną.
Na wystawowych, świątecznych w oprawie stołach – na bogato i barwnie, królowały naturalnie ryby. Wszystkie bez wyjątku dostępne w podlubelskich akwenach. Co istotne w kilkudziesięciu postaciach. Pomysłowość gastronomików , że wspomnę wszystkich uczestników …
Branżowa Szkoła ZDZ Lublin
Zespół Szkół Rolniczych
w Pszczelnej Woli
Koła Gospodyń Wiejskich
Dodaj noweGrupa Teatralna Ogniwo Samoklęski
Koło Gospodyń Wiejskich Mokrelipie
Koło Gospodyń Wiejskich w Jakubowicach Konińskich
Koło Gospodyń Wiejskich w Rudce Kozłowieckiej
Koło Gospodyń Wiejskich Sieprawice ze
Stowarzyszeniem Wędkarzy „AMUR”
Koło Gospodyń Wiejskich w Łobaczewie Małym
Koło Gospodyń Wiejskich w Trzcińcu
Gospodarstwa Rybackie
Gospodarstwo Rybackie
Opole Lubelskie „Pustelnia” Anna Pyć
Gospodarstwo Rybackie Topornica Paweł Wielgorz.
…nie zawiodła.
Ryby najpierw jadło się oczami, a potem dokonanym wyborem dań zadowalało podniebienia. Moje oczy wyłuskały specjały wędzone Stowarzyszenia Wędkarzy „Amur”. No i po raz pierwszy degustowałam przyrządzie w tej postaci nie tylko amury, karpie, pstrągi. Gruszkówką też nie pogardziłam.
W trakcie wieczoru można było skosztować zniewalające aromatami i innowacyjnością dania z ryb. Tutaj muszę wspomnieć szczupaka po tatarsku. Wnuczka przyrządziła go według przepisu babci.
Goście chwalili sobie głośno flaczki z suma, babkę piaskową z rybą oraz karpia pieczonego w sosie miodowo orzechowym. Na stole Zespołu Szkół Rolniczych w Pszczelej Woli można było jeszcze posmakować roladę marchewkową z pstrągiem łososiowym jak też roladki jarmużowe nadziewane serkiem i plastrami pstrąga. Rozdawano przepisy .
Jak przystało na estetkę podziwiałam dekoracyjność stoisk. Prezentuję w moim odczuciu najefektowniejsze…
Poniżej stoisko Koła Gospodyń Wiejskich z Łobaszewa Małego pod Terespolem.
Dworek Anna pękał w szwach . Wśród gości można było rozpoznać polityków, samorządowców, ludzi kultury oraz stałych bywalców. Jadła nie zabrakło,. Zadbał o nie również sam gospodarz kolejnych, tym razem jubileuszowych XX Dożynek – Dwór Anna czyli …Kazimierz Gajek!!!
Pora przedstawić skład jury.
Marek Wojciechowski – wicemarszałek Województwa Lubelskiego,
Anna Augustyniak – zastępca prezydenta miasta Lublin,
Zenon Rodzik – zastępca dyrektora Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa,Z
Zofia Czernicka – dziennikarka i prezenterka telewizyjna,
Sebastian Wątroba – aktor
Marek Posobkiewicz – lekarz medycyny.
Tomasz Marczewski – półfinalista 12. EDYCJI PROGRAMU MASTERCHEF POLSKA 2023
Kurt Scheller – SZWAJCARSKI SZEF KUCHNI, KRYTYK KULINARNY
Mariusz Gryżewski – REDAKTOR NACZELNY MAX MEDIA.
Wyniki XX Ogólnopolskich Dożynek Rybackich Dworu Anna
WYRÓŻNIENIA OTRZYMUJĄ:
· KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W TRZCIŃCU ZA PIEROGI Z OKONIEM, KASZĄ JĘCZMIENNA I PIECZARKAMI
· KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W ŁOBACZEWIE MAŁYM ZA KRESOWĄ ZUPĘ RYBNĄ KALIĘ
· KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W RUDCE KOZŁOWIECKIEJ ZA ŚWIĄTECZNEGO SANDACZA Z ANANASOWA NUTKA
· GRUPA TEATRALNA OGNIWO SAMOKLĘSKI ZA SUMA PIECZONEGO Z DODATKIEM ZIÓŁ I PALUCHEM Z KARPIA
W kategorii Koło Gospodyń Wiejskich:
1. MIEJSCE – KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH W JAKUBOWICACH KONIŃSKICH ZA ROLADKI Z SANDACZA
2. MIEJSCE – KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH SIEPRAWICE ZE STOWARZYSZENIEM WĘDKARZY AMUR ZA JESIOTRA O PORANKU
3. MIEJSCE – KOŁO GOSPODYŃ WIEJSKICH MOKRELIPIE ZA TATARA Z OKONIA NA PIERZYNCE Z AWOKADO
W kategorii Szkoła:
1. MIEJSCE- SZKOŁA ZAKŁADU DOSKONALENIA ZAWODOWEGO W LUBLINIE ZA KARPIA W ŚMIETANIE PO PONIATOWSKU
2. MIEJSCE – ZESPÓŁ SZKÓŁ ROLNICZYCH W PSZCZELEJ WOLI ZA KARPIA W SOSIE MIODOWO-ORZECHOWYM
W kategorii Gospodarstwo Rybackie:
1. MIEJSCE – GOSPODARSTWO RYBACKIE OPOLE LUBELSKIE „PUSTELNIA” ZA PSTRĄGA WĘDZONEGO NA ZIMNO Z SERKIEM I GRZANKĄ
2. MIEJSCE – GOSPODARSTWO RYBACKIE „TOPORNICA” ZA ZUPĘ TOPORNICKĄ Z USZKAMI
